椰棗又名波斯棗、番棗、伊拉克棗，是棗椰樹）的果實，《本草綱目》稱無漏子。原植物屬棕櫚科刺葵屬，那麼椰棗有哪些營養價值呢？
椰棗中含有澱粉、蛋白質、脂肪、多糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、膳食纖維、鈉元素、鐵元素、鎂元素、鉀元素、鈣元素、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B、維生素B2，還含有黃酮硫酸酯類木犀草素硫酸酯、金聖草(黃)素-7-葡萄糖甙硫酸酯、槲皮素-3-葡萄糖甙硫酸酯、木犀草素-7-葡萄糖甙二硫酸酯、金聖草(黃)素-7-葡萄糖甙二硫酸酯，黃酮類有：金聖草(黃)素-7-葡萄糖甙、木犀草素-7-芸香糖甙、金聖草(黃)素-7-芸香糖甙、槲皮素-3-葡萄糖甙、異鼠李素-3-葡萄糖甙、異鼠李素-3-芸香糖甙，含有機酸類：酚酸、沒食子酸、原兒茶酸、對-羥基苯甲酸、丁香酸、香草酸、咖啡酸、對-香豆酸、阿魏酸、3-O-咖啡酰莽草酸、肉桂酸衍生物、花百素型縮合鞣質等酸性成分。
椰棗中含有葡萄糖、果糖等能夠直接被人體所吸收的糖分，能夠快速補充人體能量，適宜低血糖、虛弱無力者食用。
椰棗中含有豐富的膳食纖維，這種膳食纖維非常柔軟，不僅能夠舒緩腸胃，還能促進腸胃蠕動，緩解便祕。
椰棗中含有多種酸性成分，如沒食子酸，具有收斂抗炎的作用，能夠有效緩解胃潰瘍、腸胃炎、細菌性痢疾、腹瀉等症狀。
椰棗又名波斯棗、番棗、伊拉克棗，是棗椰樹）的果實，《本草綱目》稱無漏子。原植物屬棕櫚科刺葵屬，那麼椰棗有哪些營養價值呢？
海耶棗中含有的阿魏酸能夠增加冠脈血流量、保護缺血心肌。由於對α受體有阻斷作用，因而能抑制主動脈平滑肌收縮，對抗甲氯胺、苯腎上腺素β腎上腺素等的升壓作用，還具有抗血小板聚集作用。
