白糖，是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖分兩大類，即白砂糖和綿白糖。有潤肺生津、補中益氣、清熱燥溼、化痰止咳、解毒醒酒的作用，下面來看看白糖的營養價值有哪些。
白糖含有碳水化合物、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉等營養成分。
白糖含有大量碳水化合物（糖分），能爲人體活動提供能量，維持機體正常功能，同時低血糖患者食用白糖也可改善低血糖症狀。
白糖含有多種微量元素，可補充身體所需營養。適當食用白糖還有助於提高機體對鈣的吸收，但過多食用就會妨礙鈣的吸收。
