豆腐一直是我們餐桌上的常客,雖然說豆腐是大豆加工製成,有着很高的營養價值,但是如果吃太多也會損害身體健康的,下面我們就來看看豆腐吃多了有什麼壞處。
豆腐吃多了有什麼壞處
1.促使痛風發作
豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者,多吃豆腐易導致痛風發作。
2.碘缺乏
大豆是豆腐的主要原料,大豆含有皁苷,可以預防動脈粥樣硬化,促進碘在人體內的排泄。長期過度食用豆腐易造成碘缺乏,導致碘缺乏症。
3.加重腎臟負擔
人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質,會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能衰退,不利於身體健康。
4.消化不良
在豆腐中含有着豐富的植物蛋白嗎,如果一次性過量食用的話,就會阻礙人體對鐵質的吸收,並且還有可能會引起的蛋白質消化不良從而出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
5.促使動脈硬化形成
在豆腐中含有着豐富的蛋氨酸,進入人體後在酶的作用下會轉化爲半胱氨酸。這種物質會損害動脈管壁內皮細胞,並且還會使食物中的膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上,最終導致動脈硬化的形成。
6.對精子有害
英國科學家實驗室初步研究發現:大豆中一種植物化學物質可能對精子有害。據路透社報道,英國研究人員稱,在大豆中發現的一種植物化學物質可能對精子有害,影響男性的生育能力。