西蘭花是一種很常見的蔬菜，很多人都是喜歡吃的，而且它可以很好的降低人體的血脂，很適合肥胖人羣食用。而且還能保護人的心臟，那麼西蘭花到底是不是鹼性食物呢？下面一起來看看。
西蘭花是鹼性食物。
西蘭花的營養價值是很高的，有很豐富的維生素、胡蘿蔔素，抗氧化的能力是非常強的，已經被公認爲最好的抗衰老蔬菜。
西蘭花還有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪等等營養元素。每天吃一些西蘭花，可以很好的延緩衰老，很適合女性朋友食用。比花菜的營養豐富要高。1、抗衰老
皮膚的衰老是無法控制的，我們能做的就是使衰老的速度變慢，所以我們就可以吃些西蘭花，可以有效防止皮膚乾燥，保持皮膚的水分，在冬季是非常適合食用的。
2、增強機體免疫力
人的身體之所以會生病，就是因爲免疫力低下，機體就很容易生病，而西蘭花中的抗壞血酸可以增強肝臟的抗病能力，從而提高身體的免疫力。
3、減肥佳品
人之所以會發胖，就是因爲攝入的熱量過多，脂肪不能及時排出，長時間的累積，身體自然就會發胖了。而西蘭花所含的脂肪含量很低，不會使得人發胖。可以放心的食用。
4、促進生長
西蘭花所含的鈣物質可以很好的促進骨骼的生長，可以保持牙齒的健康，很適合青少年食用。
5、增強血管韌性
西蘭花中所含的維生素K可以保持血管的韌性，使得血管不容易破碎，而且所含的類黃酮可以防止炎症，可以清除血管內的雜物。
6、清熱解渴
若是大家出行便祕的時候，就可以適量的食用一些西蘭花，可以加速腸胃的蠕動，從而預防了便祕，可以保護腸胃的健康。
