在日常生活中很多的人喜歡吃無花果。無花果綠綠的外表，看起來就很好吃。那麼新鮮無花果皮可以吃嗎？無花果皮有什麼功效？
可以吃。
新鮮無花果皮的口感是比較淡的，而沒有成熟的果皮是比較酸澀的口感，因此大多數人都是剝皮吃無花果的，但果皮部分是可以吃的，但是在吃無花果皮的時候，一定要用水清洗乾淨再吃，因為無花果在成熟以後很容易受到外界的化學物質或者是昆蟲的汙染，如果在吃的時候清洗不乾淨，直接食用果皮會讓有害物質進入到身體內，影響身體健康。
無花果果肉中有著瀉下的成分，而無花果皮中所含有的活性因子和粘液蛋白的含量卻要遠遠高於果肉，並且無花果果皮膳食纖維的含量也比較高，這些都是對於通便有很好的效果的，所以無花果的皮是具有潤腸通便的效果的。
成熟的無花果其皮部是呈現出紫色的，含有豐富的花青素，花青素對於清除體內自由基、緩解臟器衰老、美容養顏等有一定的效果，所以無花果的皮部最好能夠與果肉一樣食用。
無花果皮中含有豐富的活性酶和水解酶，被人體攝入後，能加快身體內脂肪分解和代謝，並能阻止人體對膽固醇的吸收，可以降低血液黏稠度，防止血脂升高。
1、無花果皮營養價值較高,但是無花果在成熟以後很容易很容易受到外界的化學物質或者是昆蟲的汙染，所以在食用之前需要充分的浸泡和清洗。
2、無花果皮不可以多吃,無花果皮含有大量的木質素和纖維素，難以消化，食用過多可能會引起腹脹等消化不良的症狀，如果出現此類症狀，需要立即就醫。
無花果熟透了之後，會軟軟的，這時候把它洗乾淨，剝了外面那層皮就可以吃了，裡面的全部都可以吃哦。或者洗乾淨無花果後，你把它掰開，然後吃裡面肉的。
材料：無花果200g，水350g、蜂蜜適量；
做法：無花果洗乾淨去皮，切成大塊。放入電燉鍋中，正常程式五個小時即可，喝的時候調入蜂蜜。
材料：無花果，豬肉，生薑，胡椒，大蒜，味精，鹽，蔥花；
做法：把新鮮的無花果洗淨,把豬肉切片,放入鍋中一起燉煮,加入生薑、胡椒、大蒜和適量清水燉至爛熟,然後加入食鹽、味精、蔥花調味食用。
