無花果是生活中常見的食物，因為營養豐富和口感甜蜜，受到了很多人的追捧，無花果是帶有外皮的水果，無花果可以吃皮嗎？吃無花果的禁忌有些什麼？
無花果可以吃皮。
無花果中含有大量的糖類物質、酸性物質、膳食纖維、氨基酸，食用後對身體很有好處，無花果果皮較薄，其中含有植物花青素、膳食纖維、活性因子、粘液蛋白，有較高的營養價值，洗乾淨後可以直接食用。
和果肉一起食用即可。
無花果皮裡面含有大量的酸性物質，單吃並不好吃，而且是薄薄的一層，吃無花果的時候不將其去掉就可以了，生吃口感酸甜，熟吃營養豐富。
熟透的無花果外皮是紫色的，深色水果中都含有豐富的植物花青素，花青素被稱為第七大營養素，帶皮吃無花果可以補充花青素，對清除體內自由基、緩解臟器衰老、美容養顏等都很有效果。
無花果中含有膳食纖維、活性因子、粘液蛋白，這些成分具有促進腸胃蠕動的作用，而無花果的果皮中膳食纖維、活性因子、粘液蛋白的含量遠高於果肉，吃無花果的時候連皮吃效果更好。
成熟的無花果糖分高，吃起來口感非常的甜蜜，不喜甜食的人吃了會覺得太甜膩了，無花果果皮中含有大量植物酸，連皮吃無花果可以改善口感，降低無花果的甜度，讓無花果的口感更可口。
無花果皮的汁液中含有大量的粘液蛋白，粘液蛋白也是一種過敏源，因此對粘液蛋白過敏的人群最好不要接觸無花果皮的汁液，也不要吃無花果皮。
無花果皮裡面的膳食纖維比果肉裡面的含量還高，腹瀉人群腸道蠕動本來就快，吃了無花果皮會促進蠕動，造成腹瀉症狀加重。
無花果是生活中常見的食物，因為營養豐富和口感甜蜜，受到了很多人的追捧，無花果是帶有外皮的水果，無花果可以吃皮嗎？吃無花果的禁忌有些什麼？
無花果在成熟前種植者會噴灑一些農藥在上面，以確保無花果的質量，而無花果是隱頭花序，很容易引起農藥殘留，無花果帶皮吃必須要清洗乾淨，避免農藥攝入。
無花果是一種膳食纖維含量高的食物，和果肉相比，無花果的外皮中膳食纖維更為豐富，吃太多反而對胃腸、消化功能有影響。
