無花果在生活中是比較常見的水果，很多人都有吃過無花果，而且無花果富含豐富的營養物質，那麼無花果的皮可以吃嗎？下面就一起來看看吧！
無花果的皮可以吃。
無花果的皮外觀雖然不怎麼理想，但確實可以食用，無論是鮮食還是泡茶飲用都沒必要去皮，而且無花果的果皮中還含有大量的營養物質，去皮反而會造成營養浪費。
成熟的無花果皮是很好剝的，只需要從比較尖的那頭開始撕起，很容易就能去除乾淨。另外還可以將新鮮的無花果事先進行冷凍，等無花果凍的比較硬了之後，取出來放到一盆清水之中，用手揉搓，很快就可以將無花果的皮去掉，但冷凍後可能會在一定程度上影響無花果的口感。而且，無花果的皮是可以食用的，不會影響無花果的口感。
無花果的果皮有一定量的花青素，花青素是強效的抗氧化劑，被稱為第七大營養素，食用之後能幫助清除體內的自由基、緩解細胞的衰老，對面板有美容養顏的效果。
無花果的果皮中含有較多的纖維素，這些纖維素在體內難以消化且還有吸水膨脹作用，對胃腸有較強的刺激作用，可刺激腸道蠕動，促進排便，防治便祕。
1、無花果屬於隱頭花序，在快成熟時期需要定期噴灑農藥，確保無花果質量，因此無花果帶皮吃需要充分洗淨，避免農藥攝入過多。
2、無花果帶皮吃不能多吃，因為無花果的果皮膳食纖維含量過高，帶皮吃太多反而對胃腸消化功能有影響。
3、部分人身體素質較差，對外物抵抗力差，這種人不屬於過敏體質，也有可能出現過敏症狀，因此這些人吃無花果時建議剝皮。
4、無花果在成熟之後很容易被菌類和昆蟲汙染，因此在食用之前需進行充分的浸泡和清洗，以免對健康造成威脅。
