新鮮無花果的營養價值非常高，所含有的營養成分也異常豐富，很多朋友都喜歡直接食用新鮮的無花果，認為這樣可以完全保留新鮮無花果的營養成分，那麼新鮮無花果怎麼剝皮？
吃無花果最講究的就是剝皮。正確的剝皮方法是將無花果反過來，在果柄的位置向一側扭開，倒著將綠色的皮一點一點撥開，露出一顆圓形白色的果肉。因為無花果的汁液很黏，粘在手上即使用香皂也很不好洗掉，很多人都把無花果捏開，直接啃裡面紅色的果肉吃。但因為少了味道的遞進，也就少了很多的風味。
無花果是可以鮮食的一種水果，它成熟以後，會特別軟，大家把它摘下來，用清水洗淨，再輕輕把外層的表皮去掉我，然後直接吃裡面的果肉就可以。新鮮的無花果吃不完，也可以把它晒乾以後儲存起來，需要時可以取出與大米等食材一起煮粥喝，味道也是特別不錯的。
用無花果煮糖水也是一種不錯的吃法，大家可以準備七八晒乾以後的無花果，把它用溫水浸泡一下，然加入冰糖一起入鍋，加清水煮制，煮開以後再用小火慢慢的煮半小時左右即可取出食用。另外新鎂的無花果也可以煮糖水，只需要把它們洗淨，切塊就可以，不需用溫水浸泡這一步。
無花果晒乾以後有多種不同的吃法，用它泡茶就是常見吃法之一，平時大家可以取五六個無花果加入青果十克，一起加清水煎制，煎好以後取出液體，加入蜂蜜調勻，再倒入茶杯中，代茶飲用，每天數次，能起到清熱利科咽和消腫止痛的重要功效，能讓夥在咽喉腫痛和聲音嘶啞的症狀很快消失。
