日常生活中很多朋友都喜歡吃板栗，味道可口，營養豐富。栗子營養豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。板栗雖然是個好東西，不過也要適時適量，否則也是對身體不利的，吃多了也是會鬧肚子的。那麼，問題來了，一天吃多少板栗才合適？吃板栗會脹氣嗎？板栗吃多了會胃脹氣嗎？想知道的話就趕緊往下看看吧！
板栗吃多了會胃脹氣嗎？
板栗吃多了是會胃脹氣的。
科學實驗證實，栗子的營養豐富。果實中含糖和澱粉高達70.1%，蛋白質7%。此外，還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素C、維生素B和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高。栗子產生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。雖然古人稱頌“果中慄最有益”，但板栗由於生食難消化，熟食又易滯氣，故不宜一次吃得太多，反之易傷脾胃，吃時要細細嚼碎。口感無渣，成爲漿液，一點一點嚥下去，才能起到效果。由於栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定。
《本草綱目》介紹說：“治腎虛，腰腳無力，以袋盛生慄懸幹，每日吃十餘顆，次吃豬腎粥助之，久必強健。”對此，臨牀營養專家表示：板栗雖好，不可貪多。板栗的膳食纖維與一般蔬菜的纖維結構有一定的不同，容易在腸道發酵產氣。如果多吃易導致腹脹。
板栗每天只需少量食用，能達到很好的滋補效果，大量食用則會導致便祕和消化不良等症狀。正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體，而過量食用板栗會使腸道內被細菌酵解產生的氣體量增多，從而形成胃腸道脹氣，嚴重的有可能會導致便祕。
板栗一次吃多少合適？
板栗營養價值高，含有豐富的糖、澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質等營養素，不過醫生也提醒，板栗雖營養豐富，但不建議多食，正常人羣一次食用不要超過10顆。
如果是減肥人羣的話，一次最好不要超過8顆，4—6顆是比較合適的。這個是防止發胖，一定要適時適量。栗子屬於含澱粉較多的堅果。所以熱量比較大。例如，100克米飯的能量爲113大卡，100克栗子肉的能量爲174大卡，因此熱量上2兩栗子等於吃3兩米飯。建議栗子一次別超過8顆，而且吃完需要相應減少主食的量，以防發福。
板栗有點苦還能吃嗎？
1、剝了殼的生板栗冷凍後,時間長了，裏面的糖被分解，失去了香甜的味道，雖不會中毒,但很不好吃，煮熟後會覺得有點發苦。這是正常的。只要沒有黴變，是可以吃的。
建議這樣保鮮:剛買回的新鮮板栗,用刀切個口(注意不要切斷),然後上鍋蒸個八成熟,剝去外殼,放入保鮮袋內,放入冰箱冷凍室,隨吃隨拿,放一年也沒事。
2、板栗是甜的,苦的話,很大可能是壞了的，變質了。這樣的是不能吃的。
（1）常溫下變質：常溫下的幹板栗變苦了就不能吃了,味道變了說明就是變質了。板栗變質很快的，稍有異味就不能食用了。鮮板栗在非冷藏情況下，是不能堆積和密閉放置的。板栗自身的呼吸產熱就能導致黴變，適當脫水低溫儲藏才能長久保存。
（2）冷藏不當發黴：新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右,然後把殼剝掉裝進保鮮袋把口紮上後放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時間。但是，要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦，如果不去殼子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的殼子都會發黴的，這種發黴的板栗自然是苦的，也是不能吃的。
結語：上面的文章就是今天小編爲大家介紹的關於生活中吃板栗的所要注意的事項，關於板栗一次最好吃多少合適？板栗吃着發苦是怎麼回事？問題的答案都在上面的文章中哦！另外，板栗不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質，維生素等多種招牌營養素，素有“乾果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子並稱爲“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。
