什麼是肉桂,你瞭解多少呢,生活中,要好好的調理自己的身體了。健康養生的調理方法是我們都要多瞭解的。今天我們就來了解一下,肉桂是什麼,肉桂的作用,以及肉桂有副作用嗎,對這些還不清楚的朋友們,趕緊跟着小編一起來看看吧!
肉桂是什麼
肉桂,又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮,爲樟科植物肉桂的乾燥樹皮。樹皮芳香,可作香料,味與產自斯里蘭卡肉桂的桂皮相似,但較辣,不及桂皮鮮美,且較桂皮厚。在北美則肉桂粉不問來自中國肉桂抑斯里蘭卡肉桂,均不加區別地一起出售。
肉桂皮從莖和枝條剝取,擱置乾燥後,捲曲成卷。有的品種則爲刮取。刮取者薄而爲亮紅褐色,未刮過的樹皮厚而爲灰色。肉桂粉淺紅褐色。中國產肉桂的香味稍遜於越南和印度尼西亞產者,三者均具芳香,味甜而辣。中國肉桂和牡桂(eirii)的未成熟果實貼生於硬而具皺的灰褐色杯狀花萼中,通常長11公釐(0.4吋,包括萼筒);上部徑約6公釐(0.25吋),連萼筒摘下乾燥即稱肉桂芽。有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味,用於食品調味。
肉桂的作用
1、控制血糖
肉桂可以幫助胰島素髮揮更大的效率,所以在國外肉桂常被2型糖尿病患者所追捧。
2、除臭劑
肉桂可以去除散發臭味源頭的細菌,所以將肉桂水噴灑至垃圾桶廁所的有異味的地方,會有非常好的效果。
3、緩解關節炎疼痛
因爲肉桂中含有較高水品的錳,有益於骨骼和結締組織,所以每天飲用適當的肉桂水,明顯會緩解關節炎帶來的疼痛。
4、抗真菌
肉桂良好的抗真菌效果常被用來保健足部,部分朋友和運動員會在腳部噴灑肉桂水來消除異味和瘙癢。
5、按摩油
相信市面上也會有見過肉桂的按摩油存在,因爲其具有緩解肌肉痠痛的作用。
6、防蚊蟲
肉桂作爲天然原料可以良好的驅防蚊蟲,甚至可以殺死蚊子。
7、咽喉疼痛緩解咳嗽
肉桂因爲其良好的消炎作用,所以能夠有效的緩解咽喉疼痛和緩解咳嗽。
8、預防阿爾茨海默症
是的,你沒看錯,肉桂可以預防老年癡呆,這是以色列特拉維夫大學新的研究結果。
肉桂有副作用嗎
肉桂是溫熱性藥物,如有口渴、咽乾舌燥、咽喉腫痛、鼻子出血等熱性症狀及各種急性炎症時,均不宜服用。患有乾燥綜合徵、紅斑狼瘡、癌症、結核病、更年期綜合徵、慢性肝病、出血性疾病、大便乾燥、痔瘡、目赤者忌食。內熱較重,內火偏盛、陰虛火旺、舌紅無苔、乾燥綜合症、更年期綜合症、平素大便燥結、痔瘡以及出血性疾病患者不宜食用。
1、桂皮性熱,適合天涼時節食用,夏季忌食桂皮。
2、月經過多、盆腔炎、咽疼及其它熱病患者應忌食,有失血和遺精病史的人也應禁食。
3、陰虛火旺、血熱出血者也不宜食用。
4、由於桂皮性熱活血,易損胎氣,所以孕婦一定要慎食。
5、用桂忌用諸蔥。
總結:肉桂怎麼使用,如何健康養生,對於大家來說是得多瞭解的。肉桂是平常家庭中燉肉、炒菜必不可少的調味品,在西方人們更是用肉桂打成粉末加入咖啡、奶茶中調味。肉桂還含有特殊芳香氣味的植物,可以製作比較特殊的香料。肉桂在生活中的用途有很多,但是上述文章中的用途估計您之前並不知道,希望這篇文章能夠對您有所幫助。
