茯苓出自《神農本草經》，“久服安魂養神，不飢延年”，是一味延年益壽之藥。《抱朴子》曾記載了一個很動聽的關於茯苓的傳說：有一個叫任子季的人，每天都服用茯苓，堅持了18年，天上的玉女竟來與他相會，他還獲得了隱形之術，不用食人間煙火，身體漸漸地變得如同美玉一樣潤滑。可見，茯苓在古代人心中的地位。魏晉時期，老百姓服食茯苓已經非常普遍。
茯苓的功效
1、降低血糖
茯苓有一定的降血糖作用，適宜於高血糖或糖尿病患者。
2、安神作用
中醫認爲，茯苓有養心安神作用，適宜於心神不安、心悸、失眠等症，一般與人蔘、酸棗仁等中藥配伍使用。
3、抗腫瘤
茯苓中含有的茯苓多糖體可以起到一定的抑制腫瘤生長作用。
4、補氣健脾
茯苓有健脾、滲溼作用，適用於脾虛運化失常所致泄瀉、帶下者，常與黨參、山藥等配伍。
5、化痰
茯苓還有化痰作用，適用於脾虛不能運化水溼，停聚化生痰飲之症，一般也要與其他中藥配伍使用。
6、輔助降血壓
茯苓可以調節體內電解質平衡，有一定的降血壓作用。
7、祛溼
茯苓還有很好的利溼作用，有助於將體內多餘水分從小便排出，適用於體內溼氣重造成的脾虛食少、排泄異常、失眠多夢等症。
