雲茯苓是雲南產的茯苓，一般指白茯苓，是一種很常見的中藥材，其味甘、淡、性平，入藥具有利水滲溼、益脾和胃、寧心安神之功用。
雲茯苓性平，味甘、淡，入脾經，脾主運水化溼，因此雲茯苓有很好的利水消腫功效。對身體的水腫和小便困難、稀少的人來說都有不錯的效果。而且雲茯苓藥性溫和，使我們的尿量增加的同時，又不會損傷我們的脾胃。
對小便不利和水腫的人來說，不管是屬於寒溼類，還是屬於溼熱類等其他類型，都可以食用雲茯苓加以治療，不用擔心雲茯苓會增加病症的嚴重程度。
雲茯苓入脾經，能夠健脾滲溼而止瀉，尤其是擅長於治療脾虛溼盛所導致泄瀉症狀，對於脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應用雲茯苓有標本兼顧的功效，常與黨參、白朮、山藥等配伍。有可用爲補肺脾，治氣虛之輔佐藥。
雲茯苓性平，入心經，有很好的養心安神功效。對於因工作壓力大或者其他原因出現的精神問題，如經常失眠、夢多、生活中感到抑鬱、不愛笑、神經過於緊繃等，都可以通過用雲茯苓和人蔘、酸棗仁等燉至高湯，來達到緩解和治癒的目的。
雲茯苓中含有高含量的茯苓聚糖成分，能夠提高人體免疫力，對感冒咳嗽有輔助治療的功效。特別是由於溼熱等原因引起的感冒，具體性狀爲老咳嗽、痰多，嚴重的時候還會手腳痠軟、體乏背痛等症狀，就可以通過食用雲茯苓熬粥或者燉湯來達到一定輔助治療效果。
雲茯苓中含有茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽鹼、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽等成分，他的乙醇提取物有使兔血糖先升高後下降的作用。另外，還有鎮靜及保護肝臟、抑制潰瘍的發生抗放射等作用。
雲茯苓當中含有的茯苓多糖可以增加吞噬細胞的細胞毒性作用，有增強免疫力的功能，能夠提高機體的抗病能力，常食用茯苓可以提高身體免疫力，有效預防疾病的發生。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：糖尿病、小便過多、氣虛下陷者。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
