泡打粉很多人可能都有聽說過，其實它在我們生活中很多食物裏面都有用到，可以讓一些麪點更加的蓬鬆，那麼泡打粉發麪需要多長時間呢？接下來一起來看看吧。
泡打粉發麪需要多長時間
用泡打粉發麪，在揉勻之後靜置一個小時即可。泡打粉是生活中常見的複合膨鬆劑，主要成分是：蘇打粉添加酸性材料，並以玉米粉爲填充劑製成的，一般稱爲發泡粉或者發酵粉，泡打粉是一種快速發酵劑，主要用於糧食製品的快速發酵，在製作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、麪包等食品時用量較大。
泡打粉發麪的做法
材料：麪粉、鹽、酵母、泡打粉、涼水。
做法：
1、麪粉、鹽、酵母倒入乾淨的容器裏，加入適量的涼水，水量可以不用一次全部加入，根據麪粉的吸水率及自己喜歡的軟硬度來調整。
2、一邊加水，一邊攪拌，把所有材料攪拌成絮狀，然後加入適量的泡打粉。
3、混合均勻後，用手揉成光滑的麪糰，然後蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
4、麪糰發酵至兩倍大，用手在中間按一個洞，不會回縮即可。
上面就是爲大家介紹的泡打粉發麪需要多長時間相關知識，此外還介紹了泡打粉發麪的做法，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
