冬季的清晨，寒風頃刻間帶走身上的暖意，人體通過發抖迅速爲機體提供點滴能量，卻仍然抵擋不住刺骨的冷意。如果在出門前吃上兩片生薑，體會一下那在辛辣過後順咽喉而下的暖意，進而在面對冬日的低溫時，就少了很多不適。購買生薑很方便，如菜市場，超市等。
剛剛感冒的時候，機體自愈往往要十天半個月，甚至更長時間，但大多數人又不想拿藥，這時候吃生薑是個很好的選擇，可以增強人體抵抗力，縮短自愈期，儘早擺脫感冒的煩惱。吃薑要清晨吃，每天堅持，效果顯著。
在感冒的同時或過後，咽喉會幹癢咳嗽。比如工作時咳嗽，吃飯時咳嗽，睡覺時被咳醒等等，帶來很多麻煩。這時候生薑便派上了用場，在喉嚨幹癢咳嗽的時候，含兩片生薑，即可極大緩解喉嚨幹癢與咳嗽。
1吃生薑，對人心理也有積極作用
吃生薑，對人心理也有積極作用。生薑有小人參之稱，在中國傳承幾千年，名聲在外，已經融入了人的思想文化當中。當人意識到自己在食用生薑時，受文化與常識影響，會讓人感到自己在做一件對自身很有益的事，一程度上滿足了人們對高品質生活的追求，給人以正能量。
生薑很不易儲存，放在乾燥環境裏容易流失有益成分，放在溼潤的環境裏容易發黴，專業保存生薑的方法如：埋在土裏，埋在沙子裏，但這種方法其實並不是很方便。小編的建議是花幾塊錢買個保鮮盒，專門盛放生薑，最簡單方便了。
2怎麼挑選生薑，什麼樣的姜纔是好姜
怎麼挑選生薑，什麼樣的姜纔是好姜。不好的姜主要是指被硫磺薰過的，被硫磺薰過的外表很光鮮漂亮，顏色淺黃，姜皮薄很容易就搓掉了。好姜的表面一般都帶着泥土，顏色暗黃，姜皮粗糙發乾。
