黑枸杞含有花青素等有效成分,有較強的抗氧化功能,能清除自由基,有增強免疫力、抗衰防老、美容養顏的作用,那麼黑枸杞怎樣吃能補腎呢?
黑枸杞燒海蔘材料:
水發海蔘300克,黨蔘10克,黑枸杞10克,玉蘭片50克。
做法:
1.黨蔘洗淨切片,用水煮法提取黨蔘濃縮液10毫升,其餘蒸熟。
2.海蔘順直切塊用沸水燙好,玉蘭片切薄片。
3.鍋內放素油35克,燒熱,放入蔥煸香,放入海蔘,加醬油20克,料酒15克,白糖、味精等略炒,加入清湯75克,煮沸,至湯汁適宜時,加入黨參濃縮液。
原料
羊肉1公斤,黑枸杞20克,清湯2公斤,香蔥、食鹽適量。
做法
1.將羊肉洗淨,切塊,讓入鍋中;
2.倒入清水用武火煮沸,燉爛熟;
3.關火,加入黑枸杞,燜蓋5分鐘;
4.放入調味品,攪勻即可。
玉蘭片和黑枸杞子,用澱粉勾汁,淋上花椒油即成。
原料
黑枸杞,牛鞭,肉蓯蓉,母雞,生薑。
做法
1.牛鞭汆水後改刀,黑枸杞、肉蓯蓉洗淨,母雞斬塊汆水,薑切片待用;
2.將淨鍋上火,放入牛骨湯、牛鞭、薑片、肉蓯蓉、黑枸杞、母雞,大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。
原料
羊腎1對,羊肉100克,韭菜150克,枸杞子30克,粳米100克。
做法
1.將羊腎對半切開,切成丁狀,羊肉、韭菜洗淨切碎;
2.先將羊腎、羊肉、枸杞子、粳米放鍋內;
3.加水適量,文火煮粥,待快煮時放入韭菜;
4.最後加入黑枸杞,再煮二三沸。
比例
海馬1對,黑枸杞30克,白酒1斤。
方法
將上述2味藥浸於白酒中,密封,置陰涼處,2周後即可。