西洋參粉是將西洋參磨成粉後得來的，相比於西洋參來說西洋參粉的食用方式更爲方便，那西洋參粉有什麼功效與作用呢？
西洋參粉中具有補氣養陰的效果，可用於治療氣虛陰虧，對於一些因爲氣虛、陰津虧損而導致的心煩意亂、倦怠乏力等症狀來說具有一定的緩解作用，在平時生活中適當地吃一些西洋參粉可以很好的消除人體的疲勞，提高精神力。
西洋參粉中所含的人蔘皁苷成分能夠促進人體免疫細胞的合成，所以對於一些免疫力低下、經常感冒的人羣來說在日常生活中可以適當地吃一些西洋參粉來提高人體的抵抗力，幫助人體抵抗外界細菌和病毒的侵襲。
西洋參粉中含有一定的皁苷成分，這類成分是中樞神經發育過程中不可缺少的成分之一，所以平時記憶力不太好的人羣可以適當地吃一些西洋參粉，能夠很好的促進人體中樞神經系統的發育，起到增強記憶力的作用。
西洋參粉可以促進糖類物質和脂類物質的代謝，抑制血小板的聚集，降低血液的凝固性，而且西洋參粉中所含的營養物質還能保護心肌細胞，強化心肌的收縮能力，所以對於冠心病、、腦血栓、動脈粥樣硬化等心血管疾病都有一定的預防和治療作用。
適宜人羣：記憶力減退、乏力、失眠多夢等。
禁忌人羣：脾胃虛寒、上呼吸道感染、過敏人羣等。
不宜同食：藜蘆。
