核心功效：
降低膽固醇、提高造血功能、收斂止血
簡介：
花生皮即是花生衣，是指花生種子外表面的那層紫紅色種皮。花生衣含有豐富的營養成分，並有止血、散瘀、消腫的功效，臨牀上有廣泛的應用。食用方法以煮爲佳。
功效和作用
1、降低膽固醇
花生皮中含有大量活性成分，它能加快人體代謝並能淨化血液，清理血液中的膽固醇，降低血液粘稠度，促進血液循環，在日常生活中多吃一些能預防高血脂發生。
2、提高造血功能
花生皮中含有多種微量元素，它們能提高骨髓細胞的活性，並能增強人體的造血功能，人們食用花生皮以後能預防緩解貧血，也能讓人們面色暗黃，氣血虧損的症狀很快減輕。另外人們因外傷或手術造成身體大量缺失，及時食用一些花生皮還能起到明顯補血作用。
3、收斂止血
紅色的花生皮還具有一定藥用價值，它入藥以後能收斂止血，人們在不小心出現外傷出血時，可以把乾燥後的紅色花生皮研碎成粉末，直接外敷在出血的部位上，用藥以後能很快止血，而且能讓傷者疼痛減輕，並能促進傷處癒合。
營養價值
花生衣是豆科落花生屬植物落花生的種皮。主要色素成分爲黃酮類化合物，另外還有含有花色苷、黃酮、二氫黃酮等。並有止血、散瘀、消腫的功效。
1、花生衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。
2、花生衣能促進骨髓造血機能，能夠改善氣血不暢的情況，從而有補血養顏的作用。
禁忌
跌打瘀腫的病人，不宜吃。因爲花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈瘀滯者吃得過多，會出現血淤難散，加重瘀腫。
