血糖高患者在我們生活當中是屬於特殊的羣體，飲食方面的注意事項是比較重要的，因爲血糖的升高會導致糖尿病的出現，所以，血糖高的患者要注意飲食方面的調理，那麼血糖高可以吃豆皮嗎？
血糖高可以吃豆皮嗎
血糖高的患者和糖尿病患者可以適量食用豆腐皮。大部分豆腐皮由大豆製成，大豆中蛋白質約36g，脂肪含量13%，碳水化合物含量25%，含鈣較多。大豆製成的豆腐皮含有很多蛋白質，所以患者如果吃很多豆腐皮，就需要減少肉類。也就是說，需要適當控制蛋白質的攝入量。
糖尿病患者每天攝入的熱量中，蛋白質熱量以佔全天熱量的20%~25%爲宜。糖尿病患者腎功能不全，如出現蛋脂血癥，需要透析，這部分患者不建議吃大豆製成的豆腐皮，建議吃優質蛋白質，從紅肉、羊肉、牛肉、雞肉、魚肉、雞蛋中攝取蛋白質，從豆腐中攝取過多的蛋白質因爲此時的豆腐是植物蛋白質，而不像肉類是優質蛋白質。
患者日常要少食多餐，避免暴飲暴食。平時要適當的進行體育鍛鍊身體。有利於血糖的降低，也可以提高身體的免疫力。希望這篇回答能幫助到您,祝您身體健康，生活愉快！
