通常情況下，沒有夏天羊肉和什麼一起燉最好的說法。夏天羊肉和玉米、土豆、胡蘿蔔等食材燉較好。
1、玉米：玉米中含有較多營養成分，如礦物質、維生素、穀氨酸等，夏天食用後可以幫助利尿解毒、清火祛暑，還能減輕羊肉的油膩，幫助消化，預防便祕。
2、土豆：土豆含有大量的澱粉和蛋白質以及B族維生素等物質，和羊肉搭配燉煮能夠增加風味，補充更多營養。且燉煮羊肉過程中會加入一定量的鹽，土豆可以取代體內的鈉，減輕水腫，預防高血壓等疾病。
3、胡蘿蔔：優質蛋白、氨基酸、膳食纖維等物質大量存在於胡蘿蔔，適量食用胡蘿蔔可以補充營養，增強飽腹感，將其與羊肉搭配燉煮食用還能減少對羊肉的過度攝入，消解羊肉的油膩，有利於預防心腦血管疾病。
