通常情況下，咖啡冷凍後還可以喝，但是冷凍會導致咖啡的味道、口感發生明顯的改變。具體分析如下：
咖啡中的水分會在冷凍過程中結晶，這會導致咖啡的口感變得稀薄和平淡。其次，咖啡中的揮發性物質會在冷凍過程中流失，這會導致咖啡的香氣變得不如新鮮咖啡那麼濃郁。因此，冷凍後的咖啡口感和香氣會明顯變差。如果不介意咖啡口感和香氣的變化，可以喝冷凍後的咖啡。但是需要注意的是，冷凍過程可能會導致咖啡中的某些成分分解，例如咖啡因，因此咖啡在冷凍後會變得更加刺激。如果服用者對咖啡因過敏或不能夠耐受過量的咖啡因，建議避免喝冷凍後的咖啡。
總之，咖啡冷凍後並不會有害，但是口感和香氣會明顯變差，而且咖啡因含量可能會更高。如果不介意這些變化，可以喝冷凍後的咖啡。
