酸奶凍着吃一般對人體沒有害處，但是如果長期吃會導致脾胃虛寒。
酸奶中含有活性益生菌，有很強的助消化作用，還可以幫助腸道蠕動，對便祕的人羣有很好的效果，也有助於營養物質的吸收。一般情況下酸奶在冷凍的環境下，其中的乳酸菌會處於休眠狀態，不會繼續發酵，而所含有的維生素、蛋白質等營養成分和冷凍之前的含量差不多，可以保留其中的營養物質，因此，酸奶凍着吃並不會存在營養破壞的問題。如果偶爾吃一次凍酸奶並不會對身體產生危害，但是如果長期吃冷凍食品，容易對腸胃產生刺激而導致脾胃虛寒，不利於身體健康。
建議再吃凍奶前先進行解凍，當完全解凍之後處於不涼的狀態下在食用比較好，需要注意解凍之後需及時使用，避免細菌等微生物污染，導致其變質。
