鐵皮石斛，又名黑節草、雲南鐵皮、鐵皮鬥，爲蘭科草本植物。鐵皮石斛是一種十分名貴的中藥食材，我們都知道鐵皮石斛不僅在很多疾病的治療上有奇特的效果，而且還是一種很好的養生保健品。
喝鐵皮石斛的功效與作用
1、保護肝膽
石斛具有利膽作用，服用之後具有很好的滋養肝陰的效果，所以石斛也是一種常見的治療肝膽方面疾病的中藥材。日常生活中，將石斛泡水喝能夠很好的治療膽囊炎、肝炎以及膽結石這類型的肝膽疾病。
2、補益脾胃
鐵皮石斛是益胃生津藥。是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用藥物。鐵皮石斛對於脾胃中常見的幽門螺桿菌具有很好的抑制作用，所以說，日常堅持將石斛泡水喝服用，能夠有效的治療多種胃腸道疾病，例如萎縮性胃炎、十二指腸潰瘍等。
3、抵抗風溼
在一些溼冷環境中生活的人羣更加容易患有風溼，並且人到中年之後身體的各項機能就開始衰退，而陰津也在不斷地減少，這就導致筋骨的功能也開始衰退。石斛能夠很好地起到自養陰液以及強壯筋骨的效果，對於風溼具有很好的抵抗以及治療的效果。
4、降糖降脂
石斛具有很好的養陰以及潤燥的效果，所以自古以來石斛都是一種治療糖尿病的靈藥。科學家在臨牀進行的實驗發現，石斛在進入身體之後能夠很好地增強身體中胰島素的活性，同時血糖的水平也會降低，令體內的血液恢復正常。所以說，日常將石斛泡水喝能夠有效的促進體內的血液循環，同時擴張血管以及降低膽固醇，促進身體健康。
5、保護視力
石斛還具有很好的保護視力以及雙眼的作用，如果是已經患有老年白內障以及少兒視力問題的人羣，每天將石斛泡水喝，對於眼睛具有很好的保護作用，還能提高視力。
6、美容養顏
石斛中含有很多種人體所需要的微量元素，隨着年齡的不斷增長，體內的陰液也在不斷的減少，這是導致皮膚出現老化、長皺紋以及變黑的情況。而石斛中所含有的一種粘液質，能夠有效的提高皮膚所需要的營養物質，起到美容效果。
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