螃蟹不但肉質地鮮嫩，美味可口，並且營養豐富。蛋白的成分比生豬肉、魚類必須高於好幾倍，其中鈣、磷、鐵和維生素D的成分也較高。那麼，螃蟹和雞蛋能一起吃嗎？接下來爲大家解答一下。
螃蟹和雞蛋能一起吃嗎
螃蟹是可以和雞蛋一吃食用的，螃蟹和雞蛋中含有的營養物質相似，雞蛋也是含有蛋白質較爲豐富的食物，兩者在一起食用不會對身體產生影響。但是不宜過多食用，尤其患有三高人羣，均衡補充即可。而食用螃蟹時，應避免食用羊肉、柿子等食物，容易引起脾胃消化不良，易產生腹瀉等腸胃不適的症狀；不可與高維c含量的食物同食，不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食，會導致食物中毒。螃蟹性寒、亦配姜醋食用，不可飲用冷飲，會導致腹瀉。
知識拓展：螃蟹的功效與作用
1、解毒功效
精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便祕患者可以多吃些蟹肉。
2、提高免疫
螃蟹中豐富的蛋白質和人體必須的營養元素，如氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，對身體有很好的滋補作用，有助於促進人體組織細胞的修復與合成，提高免疫功能。
3、抗癌防癌
螃蟹中硒的含量可以達到每百克56.7微克之高。硒是我們人體所需的重要微量元素，科學研究發現含硒高的食物可以提高人體的免疫力，尤其是有一定的預防腫瘤和癌症的神奇功效。
4、養筋活血
中醫認爲，螃蟹養筋活血、通經絡、補骨添髓的功效。對於損傷、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。特別適合跌打損傷、骨折淤腫之人食用。
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