螃蟹上市之後，許多人都會買幾隻回家嚐嚐鮮，而蘋果是日常生活很常見的一種水果，那麼在吃完蘋果之後能吃螃蟹麼？
如果只是吃了少量的蘋果（200克以內），並且平常沒有什麼腸胃不好的情況，比如說經常性胃痛、經常性拉肚子之類的，那麼在吃完蘋果之後適量一兩隻螃蟹影響不大的。
但是如果是腸胃比較弱的人羣，如果有過吃水果之後就拉肚子的經歷，那麼最好等半小時左右再吃螃蟹比較好。
碳酸飲料是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，並添加了甜味劑和香料等成分的飲料，與螃蟹一起吃並不會造成不良影響。但是注意，吃螃蟹時要喝常溫的碳酸飲料，不宜喝冰飲料。
一般水果飲料中含有較高的VC成分，還有果酸成分，二者都可能與螃蟹中的物質發生反應，不利於腸胃健康，因此不建議一起吃。
如果是牛奶，二者的營養成分和性味都沒有什麼衝突，是可以一起吃的；但是如果是花生奶，裏面的脂質比較多，加上螃蟹性寒，二者一起吃容易導致腸胃蠕動加快，出現拉肚子的情況，因此要儘量避免。
從中醫的角度來看，螃蟹是屬於寒性的食物，在食用之後會使人胃腸寒氣過剩，對胃腸的消化功能有所損傷，若是同時吃一些寒性的食物，寒氣就更盛了，嚴重影響身體健康。
常見的寒性食物有：西瓜，香瓜，甜瓜，柚子，山竹，荸薺，梨子，香瓜，茄子，冷飲等。
螃蟹和蝦、蚌等一樣都屬於軟甲殼食物，這類食物中都含有一定量的砷元素，和維生素C會發生反應，其產物是砒霜，屬於劇毒，雖然含量很低，若是經常如此食用會嚴重損傷肝臟。
常見的高維生素C食物有：獼猴桃，奇異果，葡萄，柿子，橘子，柚子等。
螃蟹是高蛋白食物，而且都屬於優質蛋白，很多水果中鞣酸的含量很高，和蛋白質會相互反應，形成一種人體胃腸難以消化的絡合物，若是吃太多或經常如此食用，還可能出現胃石。
常見的含鞣酸高的食物有：柿子，君遷子，葡萄，李子，石榴，茶葉。
螃蟹是寒性的食物，和富含脂肪的食物不能一起吃，這兩種食物一起吃時容易出現胃腸不適，可能會消化不良、腹瀉。
常見的高脂肪食物有：牛油果、大肥肉、花生米等。
還有一些食物，含有豐富的澱粉、纖維素，在吃了之後會在腸道內產生氣體，此時如果再吃像螃蟹這樣不易消化的食物，可能會影響腸胃健康。
螃蟹性涼，脾胃虛寒、大便溏瀉、風寒感冒、經常性痛經的人羣不建議食用；另外，孕婦也不建議吃螃蟹，特別是蟹爪。
螃蟹的膽固醇、蛋白質含量較高，肥胖、高血脂、痛風、肝炎、心血管疾病人羣不宜食用。
吃螃蟹的時候最好搭配姜醋，不僅能夠中和螃蟹的寒性，還有殺菌殺蟲的效果。
螃蟹蒸熟後要趁熱吃，螃蟹冷了就不好吃了。萬一吃不完，剩下的一定要保存在乾淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
吃螃蟹的時候還要注意，要將螃蟹裏面蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹腸都去掉，這些裏面的髒東西多，不能吃。
注意不要多吃，螃蟹每人每天吃一隻最合適了，因爲螃蟹的蟹膏、蟹黃的膽固醇含量非常高，健康人都要控制膽固醇攝入量。
螃蟹是養在水中的，可能會有髒東西在螃蟹表面，因此在吃螃蟹之前，建議先將螃蟹放入清水中養1-2天，讓螃蟹吐出泥沙，然後蒸之前要用小刷子仔細刷洗螃蟹的各個部位，這樣吃起來既沒有傻子，也乾淨健康。
螃蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。因此買螃蟹時要挑選新鮮活蟹，一般新鮮螃蟹外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。
