空心菜很多人都吃過，有的人吃了這麼久的空心菜，大部分都不知道空心菜的功效，下面就一起來看看，吃空心菜有什麼好處吧！
空心菜中粗纖維含量極爲豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排泄，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎，可以用於維生素B2缺乏症、糖尿病、痢疾、肺熱咳血、食物中毒、毒蛇咬傷等。
空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑菌作用。因此，夏季如經常吃些空心菜,可以防暑、解熱、涼血、防止痢疾。將空心菜擠汁內服或外敷，可用作癤、癰等皮膚化膿性感染的治療。
空心菜富含粗纖維，這種食用纖維是由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒的作用，對於防治便祕及減少腸道癌變有積極的作用。
空心菜爲鹼性食物，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的細菌羣失調，對防癌有益。此外，所含胡蘿蔔素、維生素C均有抗癌協同作用。
空心菜的水浸出液,能降低膽固醇、甘油三脂，具有降脂減肥的功效。空心菜中的葉綠素有"綠色精靈”之稱，可潔齒防齲、除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。
空心菜和白蘿蔔一同榨汁服用，能治肺熱咳嗽。
空心菜、雞蛋煮湯食用，具有滋陰養心、潤腸通便的功效。適用於咳嗽、心煩失眠、便祕、便血、痔瘡、癰腫等病症。
空心菜與紅椒同食,可以降血壓、止頭疼、解毒消腫，另外還可治糖尿病和齲齒疼。
1、牛奶中的鈣、鋅、鐵等物質會與草酸發生反應，變成有機狀態而難以吸收,因此空心菜不宜與牛奶同食。
2、空心菜屬於性寒、滑利的食物,因此體質虛弱、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多食。
