西紅柿和蠶豆能一起吃嗎 蠶豆不能和什麼一起吃

蠶豆是一種脆脆的豆豆，無論是做菜還是作爲零食味道都很誘人，那麼蠶豆和西紅柿能一起吃嗎？西紅柿蠶豆的做法。

西紅柿和蠶豆能一起吃嗎

西紅柿和蠶豆能一起吃。下面介紹一下西紅柿蠶豆的做法。

材料：蠶豆500g，西紅柿2個

步驟：

1、將蠶豆剝殼、挖去上面的黑痣。

2、清洗一下，撈出，待用。

3、將西紅柿去蒂清洗，放在案板上切成塊，待用。

4、燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的蠶豆翻炒一下。

5、隨後，合入切開的西紅柿翻炒一下。

6、接着，加適量的水煮開，然後、擱入適量的番茄醬，加適量的白糖，少許鹽，雞精，調味煮開。

7、最後，煮至蠶豆斷生熟軟，即可。

田螺與蠶豆

蠶豆與田螺同食會導致人體腸胃不適,同食會腸絞痛,所以不能同時吃蠶豆和田螺。

蠶豆海螺

蠶豆與海螺同吃會導致腹脹的症狀,所以不能同時吃蠶豆和海螺。

蠶豆不可生吃

因爲蠶豆含蛋白酶抑製劑和血球凝集素,它們都是對人體十分有害的物質,在用水浸泡和進行焯水後可使之失活,故應將蠶豆多次浸泡或焯水後再進行烹調。