感冒是很常見的一種小毛病，很多人都會容易感冒，尤其是在秋冬季節。感冒是可以預防的，預防感冒的方式有很多，飲食就是其中最常見的一種方法。那麼吃什麼能預防感冒呢？
性味甘寒。生食有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用。凡心中蘊熱，或邪熱作陰，口渴心煩，或熱病後期，宜用以滋養食療。煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的功效，可治陰虛肺燥、咳嗽、咽乾音啞、喘促氣急、便祕等症。
性味甘涼。生食或熬膏(果醬)，有補脾氣、養胃陰的作用。凡中氣不足、神疲納差者，可和爲滋補食品;搗汁服用，有生津開胃、潤肺悅心的功效，可治心煩、口渴、咳嗽、盜汗等症。
性味甘酸平。生食能滋肝腎陰液，強筋骨。凡久病肝腎陰虛、心悸盜汗，乾咳癆嗽、腰腿痠痛者，均可爲補養食品。常食鮮葡萄有補益氣血、通利小便的功效，適於脾虛氣弱，氣短乏力，面浮肢腫、小便不利等症。煎湯加酒飲，可治風溼痹痛。搗取汁加糖調服治赤痢。
味甘澀，性寒。生食有潤肺祛痰，止咳，解酒毒的作用，凡肺癆咳咳嗽日久不愈咳嗽痰多，虛勞略血，均可食用。紅軟熟柿有清肺胃蘊熱、生津止渴作用，可治口乾脣爛、心中煩熱等症。取未成熟鮮柿，搗泥取果汁加蜜調服，對治療甲狀腺腫有效。
橘甘酸性涼。橘瓤生食或取汁飲，有清熱生津、理氣和胃的作用，凡肺胃蘊熱、口渴煩熱、胸膈痞滿、呃逆食少者，可爲滋養食品。做成蜜脯，有潤肺化痰、止咳，對肺熱咳嗽，痰多等症有輔助治療作用。
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶不但可以幫助感冒患者緩解喉嚨痛和咳嗽的症狀，還可以有效分解食物中的蛋白質，增加腸胃蠕動，增強機體的免疫力。
蜂膠能提高人體巨噬細胞吞噬病毒、細菌的能力，使機體免疫系統處於動態平衡的最佳狀態，被稱爲“天然的免疫增強劑”。
堅果是含硒豐富的食物，一枚小小的堅果含硒量可高達100毫克，而硒剛好有助於呼吸道感染。
研究發現，每天喝一杯酸奶能有效預防感冒。吃酸奶可以使上呼吸道感染的機率降低12%。經常喝酸奶的人感冒機率比不經常喝酸奶的人低得多。
蘑菇中富含的微量元素硒有助白細胞產生細胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一種可對抗感染的抗菌型糖類。蘑菇品種很多，可以煮湯、做沙拉或者小菜。
先將紅糖加適量誰，加熱煮沸後再加入切好的生薑，再煮10分鐘左右，趁熱喝下可預防感冒。
綠茶富含了紅茶所沒有的維生素C。維生素C是預防感冒、美膚所不可欠缺的營養素。除此之外，也富含防止老化的穀氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋養強身的氨基酸。還具有利尿、消除壓力的作用，具提升作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。
營養學家研究表明過多食用肉類食物，身體易形成酸性體質，體內免疫細胞抗毒能力降低、預防感冒的能力也降低。因此，初秋感冒需少吃肉類食物，儘量多食用瓜果蔬菜等維生素、水分、微量元素豐富的食物。
秋季預防感冒最重要的是少吃醃製、燒烤等高鹽食物，過多的鹽分會影響口腔和咽喉細胞的健康，加大感染細菌、病毒的機率。因此，大家在金秋時節一定要少食用高鹽食物，多吃清淡高水分的食物。
紅薯、紅豆、黑米、綠豆等等都屬於健康的五穀雜糧，含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質，有提高人體免疫力的功效，大家不妨在三餐適量添加些紅薯、黑米等雜糧，在預防疾病的同時，還能促進腸胃蠕動，排出腸胃垃圾，保證身體健康。
菌類食物是人們熟知的提高免疫力的佳品，不僅營養價值極高，口感更是爽嫩鮮美，老少皆宜，紅燒燉湯都可。因此，人們在準備午餐、晚餐的時候不妨多做一份菌類食物，提高身體抵制病毒的能力。
這裏提及的預防感冒的乳製品主要是酸奶，酸奶含有大量的益生菌，可保護腸胃健康，避免腸胃炎、胃病引起的感冒等疾病，另外，酸奶獨特的乳酸菌還能加快血紅蛋白的增長，直接提高人體的免疫力。
