痛風病人能吃海蔘嗎？海蔘列爲“海八珍”之首，含有豐富的營養價值，且海蔘含有多種對人體有益的生物活性成分，是名貴的滋補品。那痛風病人能吃海蔘嗎？
痛風病人是能吃海蔘的。痛風主要是由於嘌呤代謝異導致的疾病，因大部分海鮮食品嘌呤含量較高，所以部分痛風病人對所有海產品全部予以拒絕，這是錯誤的做法。海蔘每百克嘌呤含量僅爲4.2毫克，適合於痛風病人食用（嘌呤含量每百克低於25毫克痛風病人可食用），同時刺海蔘所含有的刺蔘黏多糖和硫酸軟骨素還能起到緩解關節疼痛的作用，對痛風病人大有好處。
痛風患者在平時要養成良好的飲食習慣，避免高嘌呤食物，如動物內臟、沙丁魚、蝦、肉類、豌豆等，各種穀類製品、水果、蔬菜、牛奶、奶製品、雞蛋等含嘌呤最少，患者可適當使用；痛風患者要戒酒，因爲酒精會導致血清尿酸值上升，尤其啤酒，要嚴格控制。
禁止長期服用非甾體抗炎藥是痛風患者最需要注意的事情，因爲這種類藥既不影響尿酸代謝，也不增加尿酸排泄而且此類藥物副作用較多，除嚴重胃腸道反應外，還可引起不同程度的腎功能損害。因此，急性發作過後，應快速減藥，短期內停藥。
藥物治療也有需要注意的地方，專家指出：在痛風的不同階段，其治療方式不同，無症狀高尿酸血癥是不需藥物治療的，若只有血中尿酸值上升而無痛風症狀時，並不需急着用藥物降低血中的尿酸，應先找出原因治療並從改變飲食習慣做起，非類固醇消炎藥及秋水仙素有消炎、止痛的作用，其他的藥物則以抑制尿酸形成或促進尿酸排泄爲主。
1、多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的鹼性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。
2、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物。例如可用桑寄生（一人份量爲五錢）煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。
3、多吃固腎的食物。中醫學認爲，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」（熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓）配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。
4、蘋果醋加蜜糖，蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關節、血管及器官的毒素。經常飲用，能調節血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關節炎及痛風症。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內，調勻飲用。
