小米的功效，小米古稱爲“粟”，屬於粗糧的一種，它所含的營養成分非常多，其中維生素、蛋白質和膳食纖維的含量也很高，其對身體具有非常多的保健功效。今天要和大家分享的是小米具體都有哪些功效。
小米含有豐富的鉀元素和粗纖維，它們具有利尿消腫、促進腸胃蠕動和潤腸通便的作用。
在減肥期間 ，喝點小米粥可以很好地幫助我們消除體內多餘脂肪，從而可以達到瘦身減脂的目的。
隨着人們的生活和工作節奏的加快，大部分人常常出現失眠的症狀，想要睡個好覺似乎已經成爲了一個難題。
在這種情況下，我們可以經常煮點小米粥食用，因爲小米中含有大量具有安定神經和調節睡眠的色氨酸。
膳食纖維在小米中的含量是非常高的，經常喝點小米粥可以促進我們腸道的蠕動，並有效的預防和改善便祕的問題。
此外，小米中還含有豐富的維生素B1和維生素B12，能夠緩解因消化不良而引起的嘔吐及反胃等症狀。
我們知道維生素B是一種對人體非常重要的營養物質，它不僅可以調節新陳代謝、維持肌膚和肌肉的健康、增加免疫系統和神經系統的功能，還可以促進細胞的生長和分裂。
所以，經常食用小米不但具有養生的作用，還能起到減輕皺紋、色斑和黑色素沉着等美容養顏的作用。
小米的功效，小米古稱爲“粟”，屬於粗糧的一種，它所含的營養成分非常多，其中維生素、蛋白質和膳食纖維的含量也很高，其對身體具有非常多的保健功效。今天要和大家分享的是小米具體都有哪些功效。
小米中含有豐富的鐵和磷等微量元素，補血效果非常好，貧血人羣和產婦可以多吃。另外，小米屬於鹼性食物，它還具有很好的滋陰作用。
用料：小米、紅豆各適量
做法：將紅豆和小米用清水洗乾淨後，放入水中浸泡1-2小時，再將小米和紅豆一同倒入電飯煲中，加入適量的水煮至粘稠狀態即可食用。
用料：小米、紅棗、枸杞、黃糖各適量
做法：先將紅棗和小米浸泡在水中一段時間，紅棗洗淨去核，然後在鍋中倒入適量的水，放入小米煮開，再倒入紅棗和枸杞，熬煮5分鐘後加入黃糖煮化，並攪拌均勻。
用料：小米150克、紅棗10顆、花生碎、瓜子仁適量、紅糖10克
做法：先將小米洗淨後放入清水中浸泡半小時，再將紅棗洗淨去核並切成棗碎；在鍋中加入適量的水並放入小米用大火煮開後，轉小火繼續熬煮成粥，加入紅棗、花生碎、瓜子仁，熟透後放入適量的紅糖，繼續煮3分鐘即可食用。
