腐竹的食用口感柔軟甘甜，營養價值也比較高，因此受到不少人的喜歡，但腐竹也不是所有人都可以食用的，孕婦的體質特殊，那麼腐竹孕婦可以吃嗎？
腐竹孕婦孕婦可以吃。
腐竹屬於豆製品，含有豐富的蛋白質、磷脂、碳水化合物、維生素E、皁酐以及鐵、鈣、磷、鎂、鉀、硒等礦物質元素，而且性平味甘，孕婦食用後不僅對自己有好處，對胎兒的生長髮育也有一定的作用。
腐竹中含有豐富的維生素E、B族維生素，這些維生素可以促進胎兒的神經系統發育，而且腐竹中谷氨酸的含量比較高，這種物質也可以促進胎兒的腦部發育，有一定的健腦作用。
葉酸主要是降低神經管畸形和脣裂胎兒的出生率，而腐竹中含有豐富的葉酸，能有效預防胎兒先天畸形。
腐竹的主要原料是黃豆，其營養物質豐富，可以爲孕婦補充蛋白質及鐵、鈣、磷、鎂等營養元素，在一定程度上有增強孕婦體質的作用。
腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟，所以孕婦食用腐竹可以有效的預防孕期高血壓。
胎兒主要是由孕婦傳遞營養，所以孕婦體內的鈣質若是不足，很容易就會引起骨質疏鬆，而腐竹中多種礦物質，可以補充鈣質，促進骨骼發育。
1.準備適量五花肉、腐竹、少許醬油、蔥、姜、蒜末、鹽、糖等。
2.將五花肉洗淨，切片；腐竹提前用溫水泡發泡軟；蔥、姜、蒜等處理好備用。
3.熱鍋放油，放五花肉肉片，中火炒至肉片微微出油，然後再放少許醬油，繼續翻炒後，最後放蔥、姜、蒜末。
4.出香味後，再放腐竹，翻炒至斷生，最後再加入一小勺食鹽調味即可。
1.準備適量的腐竹、黃瓜、香菜、蠔油、麻油、辣椒油、烏醋等。
2.準備1匙蠔油、1/2匙水、1/2匙烏醋、1/2匙麻油以及適量的辣椒油，調成醬汁即可。
3.提前用溫水將腐竹泡發，然後放入開水中將腐竹炒熟；黃瓜切絲備用。
4.然後將燙熟的腐竹切段,加醬汁拌勻，然後加入切好的黃瓜絲，一起拌勻後即可食用。
1.準備雞蛋3個、腐竹25克、冰糖適量。
2.將腐竹提前泡軟，切小段備用，鍋里加入適量的水，加入冰糖煮融化，放入腐竹。
3.煮30分鐘左右，出現少許奶白色，加入雞蛋液，讓雞蛋煮成形即可。
腐竹的食用口感柔軟甘甜，營養價值也比較高，因此受到不少人的喜歡，但腐竹也不是所有人都可以食用的，孕婦的體質特殊，那麼腐竹孕婦可以吃嗎？
1.不宜過多食用。腐竹是一種熱量比較高的食物，過多食用，容易引起身體肥胖。
2.患有腎炎、肝腎功能不全者不宜食用。腐竹屬於豆製品，會抑制膽汁的排泄，從而加重肝臟的負擔，引起身體的不適。
3.糖尿病患者慎吃。糖尿病，酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食，以免腐竹降低藥效，影響病情的恢復。
4.腐竹不宜與蔥、蜂蜜同食。腐竹不宜與蔥一起食用，這樣會影響鈣質的吸收；也不宜與蜂蜜一同食用，有損聽力、腹瀉。
5.腐竹不宜與含草酸高的食物同食。腐竹中的蛋白質及鈣質的含量豐富，這兩種物質與草酸會生成難溶的物質，影響營養元素的吸收。常見草酸含量高的食物有：菠菜、竹筍、莧菜等。不過，將這些草酸含量豐富的食物焯水後，會去除大部分的草酸。
6.過敏者不宜食用。腐竹的主要原料是黃豆，含有豐富的蛋白質，若是對黃豆過敏，那麼食用腐竹就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀。
