白玉菇是生活中常見的食用菌類，含有豐富的蛋白質，適合和肉類食物一起烹飪，下面看看白玉菇炒肉怎麼做好吃。
主要食材：白玉菇300克
其他食材：豬肉100克，青椒30克，蔥、姜、蒜末各5克，精鹽3克，味精1克，油20克。
1.將豬肉、青椒分別洗淨切成片。
2.將白玉菇下入沸水鍋略焯撈出。
3.將鍋置火上加入油，下入豬肉片炒至變色。加入蔥、姜、蒜末炒香，下入白玉菇、青椒、精鹽炒熟，加味精炒勻，裝盤即成。
蛋白質互補，促進消化吸收
