三鮮土豆粉以味道鮮美，口感Q彈爽滑著稱，不管是大人還是孩子都非常愛吃，而且還具有健脾利溼、寬腸通便的功效，我們一起來學習做法吧！
主要食材：土豆粉300克。
其他食材：蘑菇100克，木耳3-5朵，鵪鶉蛋10顆，紅肉100克，蔥、姜、蒜、香菜、食用油、鹽、生抽、雞精、麻辣燙調料適量。
1.木耳提前泡發洗淨，蘑菇洗淨撕成絲，將蘑菇和木耳用開水焯五分鐘，撈出備用。
2.土豆粉洗淨備用。
3.肉切片，鵪鶉蛋剝皮備用。
4.生菜洗淨撕小塊備用。
5.蔥薑蒜，香菜切好備用。
6.起鍋熱油，加蒜和姜爆香。
7.加肉片生抽翻炒。
8.炒至肉片變色後加適量清水，麻辣燙調料，鹽。
9.水開後加入木耳蘑菇，鵪鶉蛋和土豆粉。
10.再次煮開後加入生菜煮兩分鐘。
11.最後加入雞精，蔥花香菜即可。
降逆止嘔、涼血止血、和胃調中、健脾利溼、寬腸通便、延緩衰老、增強免疫力、降低血壓、防治冠心病。
