蛇果對比普通蘋果來說有着更引人注意的外觀，在我國市場上也受到了歡迎，但對於一些兒童和老人來說，蛇果吃起來不是很方便，於是又人就想出了蒸着吃的方法，那麼蛇果可以蒸着吃嗎？
蛇果可以蒸着吃。
蛇果是蘋果的一種，生吃熟吃都是沒問題的，特別是對一些老人和小孩來說，蒸着吃更好消化，而且蛇果蒸着吃也是有營養的。
1.蛇果蒸熟後其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，對一些小孩老人以及口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人來說，蒸熟的蛇果更好消化。
2.天氣比較冷的時候直接吃蛇果會比較涼，對腸胃刺激比較大，蒸熟後吃會沒那麼生冷。
蛇果中的一部分營養物質在高溫下是會遭到破壞的，例如維生素C等水溶性維生素，就是屬於熱穩定性比較差的，蛇果蒸着吃的話會使得這一部分的營養物質流失掉。
一般來說，蛇果生吃是最好的，有增強抵抗力、美容養顏的效果，但如果是比較特殊的情況下也可以蒸着吃或煮着吃，雖然會丟失部分維生素，但大部分的營養物質均可保留。
蛇果對比普通蘋果來說有着更引人注意的外觀，在我國市場上也受到了歡迎，但對於一些兒童和老人來說，蛇果吃起來不是很方便，於是又人就想出了蒸着吃的方法，那麼蛇果可以蒸着吃嗎？
1.首先去掉蛇果的根蒂。浸溼表面後，在表皮放一點鹽，然後雙手握着蘋果來回輕輕地搓，然後再用水衝乾淨，這樣可以洗得更乾淨，而且有殺菌的作用；
2.將蛇果切塊後放入一個碗中；
3.燒開一鍋水後，大火蒸五分鐘即可。
