熟螃蟹怎麼保存在冰箱 熟螃蟹放冰箱冷藏能放多久

活螃蟹買來新鮮的話最好是立即吃，但蒸熟後的螃蟹也可能會吃不完，此時需要將螃蟹保存在冰箱，那熟螃蟹怎麼保存在冰箱？熟螃蟹放冰箱冷藏能放多久？

熟螃蟹怎麼保存在冰箱

冷藏

螃蟹營養價值豐富，保存不當的話極易發生變質，如果烹飪熟了的螃蟹當天不能吃完的話需要放到冰箱繼續存放，以免螃蟹發生變質，第二天打算吃的話可以將螃蟹放到冰箱冷藏室。

冷凍

如果烹飪熟後的螃蟹需要繼續存放較長時間的話，建議還是放到冰箱冷凍室保存，只是冷凍後的螃蟹質地會變硬，再次食用的話需要將螃蟹加熱後再吃。

熟螃蟹放冰箱冷藏能放多久

1~2天。

螃蟹在低溫環境下可以延長保存時間，但烹飪熟後的螃蟹不適合在冰箱中長時間存放，一般熟螃蟹在冰箱冷藏室只能冷藏1~2天的時間，並且冷藏之後再吃需要將螃蟹二次加熱。

而熟螃蟹中富含蛋白質，並且和其他食物容易導致串味，存放一定時間也會發生變質，而變質後的螃蟹會滋生較多細菌，食用後會對危害身體健康。

熟螃蟹放冷凍室能保存多長時間

1~2個月。

冷凍室的溫度較低，細菌滋生速度較慢，所以熟螃蟹保存得當的話，可以在冰箱冷凍室保存1~2個月的時間，但建議最好還是儘早食用最好，因爲隨着冷凍時間的增加，螃蟹的營養價值也會有所降低。

此外，在家庭冷凍食物的時候，冰箱有可能會經常開關，因此實際的冷凍環境並不是很理想，因此建議在熟螃蟹冷凍一個月的時間內食用完，以免螃蟹腐敗變質後食用了導致身體健康受到威脅。

熟螃蟹冷凍後怎麼加熱

蒸

冷凍後的螃蟹肉質會變硬，需要加熱後才能食用，此時可以將螃蟹繼續放到蒸鍋上加熱，加熱時間一般在水開後蒸15~20分鐘即可。

微波爐或烤箱加熱

冷凍後的螃蟹還可以用微波爐或烤箱加熱，烤箱加熱溫度和時間在200度15分鐘即可，微波爐高火加熱10分鐘即可。