每次吃完柚子都會剩下很多柚子皮，扔掉又怪可惜的，有說泡水喝對身體有好處的，也有說柚子皮可以煮水，那麼柚子皮怎麼吃好？柚子皮泡水喝的功效作用是什麼？
將柚子皮洗乾淨，切成小片，放置清水內泡一天後擰乾水分，接着準備250克冰糖，放入適量水，用小火將冰糖煮融，將擰乾的柚子皮、15克山楂、5克陳皮放到煮好的冰糖中，用中小火炒制，直到水乾結晶，有健脾開胃，化痰止咳作用。
將柚子皮切成小塊，放入適量鹽使其變軟，將柚子皮放到熱開水中，煮2分鐘，撈出來過涼水，擠幹水分，放調料炒熟，最後把柚子皮放入調味汁裏，翻拌均勻即可。
柚子皮泡水後可產生含葉酸，能夠促進腸道蠕動，加快食物的消化和吸收，非常適合消化不良的人羣飲用，且柚子皮味苦，將柚子皮泡水還有潤肺化痰的功效，非常適合痰多氣喘的人羣飲用。
柚子屬於柑橘類植物，柚子皮泡水喝可以生津止渴，緩解口乾舌燥，也能夠讓口腔炎症得到調節，如果有口臭，也可以使用柚子皮茶也可以改善，此外柚子皮還有一定的保持血糖穩定的功效。
柚子皮泡水喝可以消腫止痛，有清熱解毒消炎殺菌的作用，對緩解咽喉炎和聲音嘶啞等不良症狀有不錯的功效。
另外將柚子皮適量在凍瘡上或者是直接用它泡凍瘡，還可以改善凍瘡。
柚子皮的熱量不高。
柚子屬於柑橘類，其熱量很低，每100克柚子只含有0.7克蛋白質、0.6克脂肪、57kcarl熱量，所以柚子皮的熱量是不高的。
胃腸道不適以及上火的人羣不適合吃柚子皮，此外有口乾、口苦、目赤、咽喉腫痛等熱證的人羣也不宜食用柚子皮，以免導致症狀加重。
