西瓜子是屬於溫性的食物，所以大家只要不是過量的食用是很少會出現肝熱上火的情況的，並且西瓜子對於大家肺部的養生是十分有利的。
主要食材：西瓜子1公斤。
其他食材：精鹽50克。
1.將西瓜子洗淨，瀝乾撒上精鹽。
2.攪勻後靜置3小時，然後曬乾或烘乾，再放入炒鍋中炒熟即成。
清肺、化痰。
