最近梭子蟹開始上市，而西瓜也是現在這個季節必不可少的水果之一，那麼梭子蟹與西瓜能不能一起吃呢？
不建議一起食用。
梭子蟹是一種海鮮，其味鹹，性寒，而西瓜也是一種性味甘寒的食物，兩者同食寒性加劇，若是僅是少量食用或者腸胃功能比較好的話，可能並不會出現不適；但若是食用量比較多或者腸胃功能比較弱的話，其寒性很可能會刺激腸胃，引起腸胃不適症狀，因此，爲了健康安全起見，最好不要將梭子蟹與西瓜一同食用。
若是螃蟹和西瓜一起食用了，但是並未出現明顯不適症狀的話，那麼也不需要過於擔心，也不需要進行其他特殊處理，停止食用，多觀察自身狀況即可。
若是同時食用了螃蟹和西瓜，出現了腹痛、腹瀉、嘔吐等不適症狀的話，建議可以多喝一些溫水，溫暖腸胃，幫助緩解不適。
若是食用螃蟹和西瓜後，所表現的不適症狀比較嚴重，或者一直沒有得到有效緩解，建議立即前往醫院就診，在醫生的指導下行對症治療。
2-4小時。
梭子蟹中含有豐富的蛋白質、膽固醇等營養成分，一般人體食用後經過2-4小時左右即可消化完成，那麼這個時候再適量食用西瓜，對人體的影響比較小，也不容易引起不適症狀，因此食用梭子蟹2-4小時後再吃西瓜。
梭子蟹中含有豐富的蛋白質成分，能與鞣酸發生反應，生成不易消化的沉澱物，若是食用過多，不僅可能會影響梭子蟹的營養價值，還可能會刺激腸胃，引起腸胃不適。
常見的鞣酸含量高的食物有：柿子、藍莓、石榴、山楂、芋杆等。
梭子蟹中含有較爲豐富的鈣、鎂等礦物成分，它會與發生沉澱反應，生成草酸鈣、草酸鎂等成分，若是大量同食，不僅會影響消化功能，長此以往，還會增加患結石的風險。
常見富含草酸的食物有：茶葉、竹筍、菠菜、芥菜、甜菜等。
梭子蟹中含有的脂肪酸大部分是不飽和脂肪酸，營養價值很高，若是大量與富含飽和脂肪酸的食物同食，則會降低腸胃對不飽和脂肪酸的吸收，影響梭子蟹的營養價值。
常見的富含飽和脂肪酸的食物有：豬油、五花肉、奶酪、火腿、奶油糕點等。
