昨天在外面的時候買了一些河蟹，看起來生龍活虎的，想起之前在外面的時候吃的大的河蟹，我這個真的是比較小的了，那我這個小河蟹應該不要蒸很久就會熟了，請問小河蟹蒸多久可以吃呢？下面一起來看看吧！
5-8分鐘即可。
小河蟹的個頭比較小，也就比較好熱透，因此，日常在加熱小河蟹的時候不要過久的進行加熱，熱的時間比較久了，小河蟹的蟹肉會比較老，吃起來會覺得口感比較柴，大的河蟹一般蒸10分鐘左右，小的河蟹蒸5-8分鐘就可以了，時間到了後可以先挑出一隻，試一下味道，同時也判斷一下河蟹是否蒸熟了，若此河蟹沒有蒸熟的話，可以將鍋內的河蟹繼續進行加熱。
保存得當的話可以繼續吃。
河蟹味道鮮美，在河蟹中含有較爲豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物等營養成分，適當的食用一些河蟹可以起到補充營養的功效，一般來說，河蟹做熟了之後就要儘快食用完畢，以免被細菌污染，若是河蟹吃不完的話，可以將河蟹用保鮮膜覆蓋碗口或者是用保鮮盒裝起來後放在冰箱冷藏保存起來，這樣有助於延長河蟹的食用期限，不過也最好是在第二天食用完畢，不要過久的進行保存。
都可以。
各有各的風味，河蟹蒸着吃味道比較鮮，河蟹煮着吃可以搭配很多食材一起進行食用，營養會更全面，都是比較好的河蟹烹飪方式，除了蒸和煮外，河蟹還可以進行炸、炒等料理，形式是比較多樣的，沒有哪個更好，哪個不好的說法，日常在料理河蟹的時候按照自己的飲食習慣進行料理即可。
適當的食用一些河蟹不會長胖。
每一百克河蟹中含有103大卡的熱量，在肉類食物裏面，河蟹的熱量並不算太高，因此，適當的食用一些河蟹並不會長胖，在中醫裏面，河蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經，在日常生活中可以適當的食用一些河蟹，食用河蟹有清熱解毒、消結化瘀、利溼退黃、滋肝陰、充胃液之功效，主散諸熱、治胃氣、理筋脈、消食，如果食用河蟹後擔心會長胖的話，可以進行運動來消耗熱量，減少脂肪的囤積，這樣也是比較科學、健康的生活方式。
