雪蓮果跟紅薯的區別 雪蓮果跟紅薯可以一起吃嗎

雪蓮果的外觀看起來和紅薯十分的相似，有時候在買雪蓮果的時候很容易一不小心就買成了紅薯，那雪蓮果跟紅薯有什麼區別呢？

品種不同

雪蓮果是桔梗目菊科多年生草本植物，又被稱爲菊薯、雪蓮薯、地參果等，通常呈紡錘形；而紅薯是管狀花目旋花科一年生草本植物，又被稱爲甘薯、山芋、地瓜、紅苕等，通常具有圓形、橢圓形或紡錘形三種形狀。

口感不同

雪蓮果屬於一種水果，其塊根皮薄汁多、無渣，口感脆甜，不僅可以用來生吃，而且還可以用來炒着吃、煲湯吃、煮水喝等；而紅薯屬於一種糧食，其中含有較多的澱粉，是要煮熟之後才能吃，其口感十分的軟糯清香。

營養不同

雪蓮果所含的營養物質主要是水分，其熱量、蛋白質含量、脂肪含量、碳水化合物含量都是比較低的；而紅薯的主要成分是澱粉，碳水化合物含量較高，而且含有較多的蛋白質，食用後具有很強的飽腹感。

功效不同

雪蓮果的性質偏寒性，食用後能夠降低人體的熱氣，對人體來說具有清熱解毒、生津止渴、開胃消食的作用；而紅薯的性質平和，食用後能夠對人體起到補中益氣、健脾補腎、止血排膿的作用。

雪蓮果跟紅薯可以一起吃嗎

可以一起吃。

雪蓮果中所含的成分與紅薯中所含的成分並不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以雪蓮果是可以跟紅薯一起吃的。

但是因爲雪蓮果的性質偏寒性，食用後會對脾胃造成一定的刺激，而紅薯中含有較多的澱粉和蛋白質，也不容易被腸胃消化吸收，因此對於一些本身腸胃消化功能不是很好的話人羣來說，如果同時吃太多的話就有可能會出現腹痛、腹脹等消化不良的症狀，所以建議適量食用即可。