很多人都知道雪蓮果，它的外觀和紅薯非常的相似，但是要知道，它是兩種不同的植物，那麼雪蓮果和紅薯有什麼區別？
初看起來，紅薯和雪蓮果長得很像，無論是顏色還是形狀大小，都比較接近，讓人有種霧裏看花，水種望月的感覺。其實，我們動手摸一摸就能夠知道雪蓮果和紅薯的區別了。雪蓮果的外皮摸起來是比較光滑的，而紅薯的外皮摸起來則比較粗糙。
看完紅薯和雪蓮果的外皮的區分之後，我們接下來還可以嘗一嘗，看看它們在口感上的區別。雪蓮果吃起來是比較脆的，味道還非常甜，其口感就像打霜後生吃白蘿蔔一樣，特別脆。而紅薯則沒有那麼脆，光是這一點也是可以區分雪蓮果和紅薯的。
紅薯裏面含有的最多的是澱粉，其次是果膠和維生素等營養物質，而雪蓮果的營養成分就多很多，它其實是一種生長在地下的說過，維生素、礦物質含量非常豐富，光是從營養成分來看，二者雖然長得像，但是，營養價值卻是差很多的。
紅薯和雪蓮果各自所含有的營養物質不同，因而它們的功效也是不同的。紅薯可以用來保養心臟、預防糖尿病，而雪蓮果則可以用來減肥、對抗高血壓、高血脂。兩者都是健康營養的食物，不過，在功效上面卻大不相同。
