家裏的黃皮樹結了很多黃皮，一下吃不完，於是我媽準備將其製成冰糖黃皮，這樣可以延長其保質期，那自制冰糖黃皮可以放多久？冰糖煲黃皮的功效作用是什麼？
根據實際情況而定。
冰糖黃皮主要是由冰糖喝黃皮製成的，屬於一種高糖的食物，自制的情況下一般是不添加任何防腐劑的，其次製作過程中滅菌也不是非常徹底，所以自制冰糖黃皮的保質期並不是很長，保存時間與環境溫度有很大的關係。
如果環境溫度比較高的話，那麼一般只能保存1周左右；想要保存更長時間的話建議可以將冰糖黃皮至於冰箱中冷藏保存，一般可以放置1個月以上的時間。
冰糖黃皮中冰糖能夠稀釋呼吸道炎症和分泌物，可以溼潤喉部，與黃皮結合有很好的止咳化痰的，治療哮喘的功效。
冰糖黃皮中含有大量的維生素a、蛋白質等成分物質，口感酸爽，將其沖水喝，具有一定生津止渴、潤肺滋陰的作用。
冰糖黃皮中黃皮可以涼血；而冰糖對血液有重要的影響，因此冰糖黃皮可以清熱降火，涼血解毒，多用於治療上火、口瘡等病症。
1小時左右。
黃皮熬冰糖一般是一小時左右，可根據黃皮的狀態來判斷，若喜歡吃軟爛一點，可多熬一會，如果喜歡吃稍微硬一點，可以縮短熬煮的時間，建議熬至黃皮變軟，汁水呈糖漿狀態即可。
材料：黃皮果、冰糖、白糖各適量。
做法：
1、先將黃皮去枝葉洗乾淨後瀝乾水。
2、燒一鍋開水把黃皮焯水2分鐘，撈出瀝乾。
3、再用剪刀在黃皮頂部剪個小十字，這樣方便把黃皮籽擠出來。
4、然後將處理好的黃皮和白糖放進鍋裏，中大火不停翻炒煮出糖水。
5、再加入冰糖，然後中小火煮大概1小時，中間要經常翻炒一下，以防粘鍋糊掉，直至糖變粘稠。
6、最後出鍋放涼，可以裝罐至涼，再放冰箱保存即可。
