綠茶是一種常見的茶飲，不管是家庭還是茶館一般都是用熱水來進行浸泡的，不知道綠茶可以用冷水泡嗎？
可以用冷水泡。
綠茶也是可以用冷水泡的，只是對於喜歡熱茶的人來說，用冷水泡出來的綠茶可能在口感和風味上比不上用熱水泡出來的綠茶。
但是用冷水泡也是有好處的，因爲綠茶中的咖啡因、單寧酸等物質容易被熱水過量溶出，而這些物質被人體攝入過多容易影響腎臟對鈣質的吸收，還可能引發失眠等症狀，用冷水沖泡就可以降低這種影響。
可以，但是不建議煮着喝。
一般來說，綠茶是可以煮着喝的，但是並不建議將綠茶這樣做，因爲綠茶葉是沒經發酵做成的茶葉，保留了原來茶青的純天然物質，含有豐富的茶氨酸、葉綠素、咖啡因以及碳水化合物等營養成分。
將綠茶煮着喝的話，長時間的高溫容易破壞綠茶中的這些營養，從而降低其營養價值，喜歡熱茶的可以用熱水泡飲。
綠茶雖然可以用冷水沖服，但一般是用熱水進行浸泡然後再飲用的，用熱水浸泡的方式又根據綠茶的品質會發生不同：
1、如果是比較緊結的高端綠茶，那麼建議用上投法，即先將80攝氏度左右的開水放入杯子，然後再放茶葉，這樣可以較好保留茶葉的清香。
2、如果是一般的綠茶，那麼建議先放茶葉在杯子，然後再倒上熱水沖服，這樣可以將茶葉中的營養物質充分浸泡出來。
1、不能泡得太濃。綠茶不能泡得太濃，因爲綠茶本身帶有股澀味，如果泡得太濃的話容易對其口感造成影響，而且飲用以後也容易影響胃液的分泌。
2、第一泡不要飲用。一般來說，第一泡的綠茶是不建議飲用的，因爲第一泡的綠茶可能會有些雜質，澀味也比較重。
3、水溫控制在80℃-90℃左右比較合適。
4、沖泡好的綠茶儘早喝完，不然口感和營養都會受到影響。
