我昨天在外面的時候看到了很多的竹筍，就準備弄一些回來了自己炒着吃，媽媽讓我不要弄，說吃了不好的，女的要少吃，女的爲什麼不要吃竹筍呢？下面一起來看看吧！
沒有這樣的說法，女性可以正常的食用竹筍。
竹筍，常見食材，一般春季較爲量產，主要分佈於長江流域及南方各地，竹筍味道細嫩，營養價值高，在竹筍中含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、C等成分，一般人羣皆可適量的食用竹筍，由於竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，減肥期間食用還可以輔助減肥，平常人食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有排毒養顏的功效。
竹筍是常見的食物，味道清新可口，營養價值也很高，在竹筍中含有大量的人體所需要的蛋白質、氨基酸、維生素和鈣、磷、鐵，對維持人的皮膚、黏膜和肌肉的營養，保持面部皮膚的細嫩也十分有益；同時竹筍中有較多的纖維，吃能增強面部肌肉功能，使微循環血脈流暢，對身體很有益處。
材料：幹竹筍。
做法：
1、準備好幹竹筍。
2、將竹筍放入盆中，放入水，浸泡4個小時。
3、放入高壓鍋中，加入水，需要沒過竹筍。
4、在高壓鍋中壓30分鐘。
5、將竹筍取出，放入涼水中浸泡。
6、吃之前，將竹筍撈出瀝乾水分，按照自己的需要切成絲或者塊，就可以做菜了。
可能會引起消化不良。
竹筍中含有大量的膳食纖維，適量的食用竹筍可以促進腸道蠕動，可以改善便祕的情況，有利於排毒養顏，但是吃多了竹筍，腸道消化負擔過重，就很容易出現消化不良的情況，不利於身體健康，腸胃較弱的人羣食用後還有可能會出現腹瀉的情況。
