香榧是一種很常見的堅果，其富含油脂、不飽和脂肪酸、蛋白質、纖維素、鋅、鉀、硒等營養成分，日常食用可爲身體帶來以下好處。
香榧中含有很豐富的不飽和脂肪酸、穀氨酸、磷、錳，這些營養成分對大腦和腦神經都有很好的補益作用，有補腦、健腦的功效。
香榧的油脂含量非常高，但多數爲亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。
香榧富含油脂及多種營養物質，能夠滋潤五臟、補益氣血、養顏駐容，有很好的潤膚美容、烏髮功效，特別適合女性朋友。
香榧含有非常豐富的維生素E，能夠抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害，有很好的抗衰老作用。
香榧仁中脂肪油含量非常之高，有很好的潤腸通便作用，而且不傷正氣，對小兒津虧便祕、老人體虛便祕有不錯的食療效果。
香榧仁中所含β-胡蘿蔔素是一種強抗氧化劑，對眼睛的健康非常有益；香榧仁中的葉黃素有助於眼睛來過濾UV光線，防止黃斑損傷。
香榧爲紅豆杉科植物榧的種子，在《本草備要》中記載其香榧有潤肺，殺蟲的功效，主治小兒疳積、腸道寄生蟲病、腸燥便祕、肺燥咳嗽、痔瘡等。
有很好的通便作用，理由如下：
1、香榧富含油脂，而攝入一定量的油脂具有潤腸通便的作用。
2、香榧富含纖維素，纖維素可促進腸胃蠕動，提高糞便的含水量，有助於潤腸通便。
可以適量吃。
高脂血症患者應首先減少高脂肪食物的攝入，其次就是高糖食品也應少吃，避免血液中甘油三酯升高，血液粘度增加，加重動脈粥樣硬化，但香榧的油脂中大部分爲不飽和脂肪酸，有降血脂和血清膽固醇的作用，因此血脂高的人可以適量吃香榧，但要控制好量，以免加重腸胃負擔，出現上火、腸胃不適的現象。
1、香榧是高熱量食物，需要減肥的人羣不宜吃。
2、香榧具有通便的作用，如腹瀉、大便溏薄不宜吃。
3、香榧水分含量少，油脂含量高，如咳嗽咽痛且痰黃者忌用。
4、香榧蛋白質含量高，如對蛋白質過敏的人不宜吃。
