百香果的籽是什麼顏色 百香果籽發黑是壞了嗎

百香果是生活中常見的一種食物，其中的營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，那麼百香果的籽是什麼顏色？百香果籽發黑是壞了嗎？

百香果的籽是什麼顏色

一般是褐色或者黑色的。

百香果又被稱爲雞蛋果，是西番蓮科西番蓮屬的草藤本植物，味甘酸性平，其中含有大量的蛋白質、維生素、有機酸、纖維素、糖分以及多種礦物質化合物，深受人們的喜愛和歡迎，通常百香果的果肉是黃色的或者淡黃色的，籽是褐色或者是黑色的，一般成熟度越高的百香果果籽顏色越深。

百香果籽發黑是壞了嗎

通常情況下百香果的果籽也有黑色的，一般百香果成熟度越高果籽顏色越深，所以百香果籽發黑並不是變質，而是一種正常的情況。

但要是百香果果籽不僅發黑，並且還滋生了具有刺鼻的氣味，那麼這時候的百香果多半是變質了，食用之後不利於人體健康。

百香果籽吞還是嚼碎

都可以。

要知道百香果的果籽與果肉是相連的，其中含有一定量的維生素、蛋白質以及纖維素成分，對人體的健康具有一定好處，是可以進行食用的。

食用的時候既可以嚼着吃，也可以直接吞，這都是可以的，並不會影響百香果營養價值，深受人們的喜愛和歡迎。

什麼顏色的百香果最好

紫紅色。

百香果的種類比較多，主要顏色有黃色、紫紅色兩種，而紅色百香果中含有豐富的維生素、纖維素、氨基酸、蛋白質、有機酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，相對於黃色的百香果來說，營養成分含量比較高，作用比較明顯，所以一般生活中挑選百香果的時候，建議挑選黃色的會比較好。

如何判斷百香果壞了

主要有以下方法：

看外觀

一般情況下好的百香果外皮是紫色或黃色發亮，具有光澤，而壞了的百香果外皮帶有黑色斑點、爛痕、長毛髮黴等情況。

聞味道

百香果本身具有濃烈的氣味，其中的營養價值以及食用價值比較高，而壞掉的百香果酒味、腐爛味、黴味等異味。

按壓果殼

正常情況下質量好的百香果外殼堅韌，不容易戳破，而那些變質的百香果按壓外殼軟爛或外殼鬆軟，很容易戳破。