百香果在生活中特別常見，很多人都自己在家裏做百香果飲料，但是有的時候買百香果會有青的，那麼這種青的百香果能不能吃呢？下面就一起來看看吧！
百香果青的能吃。
百香果因爲還沒有完全成熟所以顏色是青色的，沒有成熟的百香果可以吃，但是口感上會比較酸澀。通常建議選擇時儘量選擇紅色成熟的百香果。
百香果的籽是能吃的。
百香果其中的籽也是具有營養價值的，對身體還有幫助，不小心吃下去了不會對身體有害，而且百香果籽吃起來有脆脆的感覺。
百香果的籽雖然可以吃，但是儘量少食，因爲百香果的籽難以消化，會增加腸胃的負擔，有可能還會造成便祕。
百香果含有豐富的膳食纖維，這種物質可以加快食物的消化吸收，促進腸道的蠕動，從而促進糞便的排出，調節人體的腸胃功能。
百香果中含有維生素C和SOD酶，這兩種物質能有效的清除體內的自由基，能減少體內的衰老因子，延緩皺紋的提早生成，也能淡化皮膚中的黑色素，可以使人的皮膚變得比較白皙。而且百香果中含有的膳食纖維能排出體內的有毒物質，從而淨化機體。
百香果的熱量比較低，而且食用百香果還能增加飽腹感，減少對其他食物的攝取，還能有效的抑制人體對脂肪的吸收，能一定程度的降低體內的脂肪含量，有一定的減肥瘦身的效果。
