夏天是吃小龍蝦的季節，但是許多人吃嗨了就沒有節制，那麼小龍蝦吃多了有什麼危害？小龍蝦煮10分鐘能熟嗎？
小龍蝦吃多了可能會有下列危害：
1.引起腹脹：小龍蝦中含有豐富的蛋白質、膽固醇等，蛋白質和膽固醇、脂肪相比澱粉類食物更難消化一些，吃多了短時間很難消化掉，就容易引起腹脹、腹痛的情況。
2.引起腹瀉：小龍蝦吃多了還可能會加重消化負擔，如果無法完全消化吸收，就可能會導致腹瀉症狀的出現。
3.引起上火：小龍蝦性溫，加上小龍蝦的熱量也比較高，吃多了就容易引起上火，出現咽喉腫痛、面部長痘等症狀。
4.誘發痛風：小龍蝦中含有大量的嘌呤物質，如果是痛風患者或者血尿酸偏高的人羣吃了很多小龍蝦，就可能會誘發痛風，引起關節疼痛、紅腫等症狀。
建議每天吃小龍蝦控制在200克以內，超過200克就屬於過量了。
小龍蝦是高蛋白質、高膽固醇的食物，根據《中國居民膳食指南(2016)》中的建議，成年人每天應攝入魚、禽、蛋和瘦肉120-200克，所以建議一天吃小龍蝦控制在200克以內是比較健康的。再加上我們一天除了會吃小龍蝦，還會吃其他的肉類、蛋類，如果一天當中還有其他蛋白質類食物的攝入，還應當減少小龍蝦的攝入。
小龍蝦在水開之後煮10分鐘是能夠熟的。
小龍蝦中主要含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀、鐵、硒、鎂、鋅、維生素E、維生素B1、維生素B2等營養物質，味道鮮嫩可口，是比較容易煮熟的，但是由於小龍蝦中可能還有寄生蟲，因此需要將小龍蝦在開水中煮10分鐘以上，才能夠殺死其中的寄生蟲。
小龍蝦頭部的黃能吃，但如果比較髒就不建議吃了。
小龍蝦頭部的黃其實就是小龍蝦的蝦黃，一般只有母蝦纔有，富含蛋白質、脂肪、膽固醇，味道非常鮮美，也是不可多得的美食，所以小龍蝦頭部的黃是能吃的。
但是由於部分小龍蝦生活的環境比較髒，很難清洗乾淨，且小龍蝦的頭部也是容易藏污納垢的地方，因此如果小龍蝦打開發現頭部比較髒，頭部的黃最好也不要吃。
