飯糰是一種用米飯加入肉鬆等食材製作的美食，其口感軟糯、味道鮮美，因此被人們廣泛喜愛，而飯糰放冰箱第二天能吃嗎？飯糰可以提前一天做好嗎？下面一起看看吧。
可以食用。
飯糰若是吃不完放在冰箱中保存，第二天是可以繼續食用的，因爲冰箱的溫度較低，有利於飯糰的保存，且能夠在一定程度上延緩細菌等微生物的滋生，從而延長飯糰的保存時間，只是在口感和營養上沒有新鮮的飯糰軟糯、爽口，一般來說，飯糰做好後在4小時內食用完爲好。
一般並不建議。
飯糰是不建議提前一天做好的，一方面是因爲飯糰經過一夜之後會滋生一定量的細菌等有害物質，還有可能出現異味、腐爛等變質情況，另一方面是因爲飯糰在存放過程中大米中的蛋白質、維生素等營養物質會大部分流失，從而降低食用價值，無論是哪個方面，飯糰都建議現做現吃。
若是長時間保存是可以冷凍的。
飯糰若是長時間保存的話，是可以放置在冷凍區域的，並不會對食材有很大的影響，且冷凍溫度處於零下，能夠最大程度上抑制細菌等微生物的滋生，從而有利於飯糰的保存，但是飯糰在存放過程中會出現變硬、結冰等情況，這時需要將取出的飯糰進行解凍，然後加熱食用，才能確保飯糰軟糯、Q彈的口感。
飯糰冷藏之後是可以用隔水加熱的，能夠最大程度上保留飯糰的營養成分，且蒸出的飯糰較爲軟糯，在口感上也比較不錯，一般建議在鍋中加水，燒開後在蒸籠上放入飯糰，蒸5分鐘左右即可食用。
冷藏飯糰也是可以用微波爐加熱的，是一種比較快的加熱方法，適用於比較趕時間的人，但是微波爐加熱的溫度過高，時間一長就會流失大部分水分和營養，使飯糰出現乾癟、發硬的情況，一般建議加熱3分鐘即可。
與外界的溫度有一定關係。
飯糰能夠在常溫下放多久與外界的溫度有一定的關係，若是在夏季溫度較高時，那麼保存的時間相對較短，一般在2-3個小時之間，因爲溫度過高會加快飯糰的變質情況，若是在冬季溫度較低時，那麼飯糰保存時間也會有所延長，但不超過12個小時，具體看飯糰有無變質情況，可根據飯糰的味道、外觀等判斷。
