今天買了一個榴蓮，如果不放冰箱的話第二天還能不能再繼續吃呢？榴蓮又能不能放冰箱中冷凍保存呢？如果想知道的話就一起看下去吧。
看情況而定。
如果是沒有打開的榴蓮，且沒有完全熟過的話，室溫下放置一晚上是不會有影響的，其堅硬的外殼能起到保護果肉的作用。
但如果是榴蓮已經剝開的話，則不建議直接在室溫下放一晚上，因爲榴蓮中含有大量的蛋白質、脂肪、糖分以及多種維生素，直接室溫放置與空氣接觸過於頻繁就容易滋生細菌從而變質。
可以。
新鮮的榴蓮果肉是可以放冰箱中冷凍保存的，且榴蓮冷凍之後整體的口感會變得更加的酥軟，口感有點類似冰激凌。且冷凍之後榴蓮果肉的香氣也會得到濃縮，吃起來口感會大大的提升。
另外冷凍室內溫度較低，這樣能讓榴蓮得到更好的保存，在保存得當的情況下榴蓮一般能放置2周左右。
會有所流失。
榴蓮放冰箱冷凍後口感雖然會大大提升，但是冷凍時間越久的話裏面的營養成分流失也會越多，特別是其中的維生素，所以不論是新鮮榴蓮還是冷凍的榴蓮都需要儘快吃完，這樣才能品嚐到榴蓮的最佳口感和營養價值。
榴蓮當中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素以及多種礦物質成分，且榴蓮屬於溫性水果，食用後呢個起到散寒暖胃、滋補腎陰的作用，可以改善因腎虛所引起的腰膝痠軟、四肢乏力等症狀。
榴蓮當中含有豐富的纖維素成分，食用之後能促進腸胃的蠕動，刺激消化液的分泌，從而提高機體的新陳代謝，起到潤腸通便、預防便祕的作用。
榴蓮中含有多種維生素以及礦物質成分，食用後可起到擴張和疏通血管的作用，從而能降低血液粘稠度，能搬出預防心血管疾病的發生。
