綠豆湯是生活中常見的一種飲品，尤其是夏天，很多人喜歡喝，並且製作方便，那麼綠豆湯放冰箱可以放幾天呢？
建議不要超過三天。
綠豆湯是用綠豆和水爲主要食材熬成的湯，含有蛋白質、脂肪、碳水化物、粗纖維、礦物質、維生素等多種營養成分，較爲容易被細菌微生物滋生，引起變質，而冰箱的低溫有抑制細菌微生物生長繁殖的作用，將綠豆湯放進冰箱，可以有效延長保存時間。
但隨着保存時間的延長，還是會滋生一些有害細菌，分解綠豆湯中的營養物質，導致綠豆湯的食用價值下降，尤其是加了糖的分的綠豆湯，更容易被分解變質，因此綠豆湯最好在1-2天內喝完，不要超過3天。
沒有變質的話可以喝。
通常來說，在冰箱的低溫保存下，綠豆湯放三天雖然會造成部分營養流失，導致食用價值降低，但一般不會出現變質，爲了安全起見，在食用之前，還是需要確認綠豆湯是否有出現變質的情況，以免食用變質的食物對身體健康造成影響。
可以二次加熱。
綠豆湯放涼後直接食用，味道鮮美，但綠豆湯性寒，加上放置一段時間後，綠豆湯中滋生了一些細菌，對於胃腸道功能較弱的人羣，直接飲用涼的綠豆湯，容易刺激胃腸到，引起腹瀉、腹痛等胃腸道不適。
將綠豆湯二次加熱後，可以將滋生的有害細菌殺滅，並不會破壞綠豆湯原有的營養功效，也能避免生冷的食物刺激腸胃，引起不適。
根據情況看。
由於綠豆湯含有豐富的蛋白質，在長時間受熱或者受冷，都會造成蛋白變性凝固，導致綠豆湯看起來變的粘稠，是一種正常現象，可以食用。
但放置時間過長，綠豆湯出現變性也會有這種凝固現象，要是粘稠綠豆湯中出現有異味等情況，則不能食用。
